В Башкирии готовят рекордную ураму для форума Россия-Казахстан
00:07, ноября 25, 2024 К изготовлению башкирского национального лакомства приступили известные кулинары Красноусольска, входящие в Ассоциацию кулинаров, рестораторов и отельеров РБ: Зифа Топычканова, Дина Платонова и Минзаля Исхакова. Урама, представляющая собой жареные в масле кусочки теста, скрученные в спирали, традиционно украшает праздничный стол и считается символом гостеприимства. Для рекордной урамы мастерицы испекут 2100 спиралек весом от 75 до 100 граммов каждая. Подготовка займет около недели. Для этого уже заготовлены 500 литров растительного масла, 120 кг муки и 2500 яиц. Как отметила директор ООО «Золотой курай» Гульшат Урманшина, композиция будет вып...
Читать полный текст на mgazeta.com