В России создадут отечественный концентрат омега-3
00:07, ноября 1, 2025 Ученые Бурятского государственного университета имени Доржи Банзарова работают над созданием отечественного концентрата омега-3 из жира байкальской нерпы. Этот проект реализуется в рамках программы «Медбиофарм» и направлен на снижение зависимости российского рынка от импортных поставок. Исследования ведутся в лаборатории инновационной фармацевтики. Специалисты изучают жир нерпы, в котором уже содержится 300 мг омега-3 на грамм. Сейчас они работают над повышением концентрации до 900 мг на грамм, чтобы получить продукт, соответствующий премиальным зарубежным аналогам. Развитие проекта...
Читать полный текст на www.ferra.ru