Аутентичный соус «Рагу алла Болоньезе»

18:07, августа 14, 2025 . Густой мясной соус Болоньезе — одна из визитных карточек итальянской кухни. Он часто дополняет пасту и лазанью. За пределами своей Родины он воспринимается просто как «мясной томатный соус», но все не так просто. Его аутентичная версия базируется не только на мясе и томатах, важную роль играют и другие ингредиенты: Помидоры отходят на второй план, […] Сообщение Аутентичный соус «Рагу алла Болоньезе» появились сначала на Информагентство "О чем говорит Смоленск"....
Читать полный текст на smolensk-i.ru