Исследование: россияне стали чаще покупать «белую» икру
00:07, октября 29, 2025 Её добывают, например, из трески, минтая, омуля и сельди. Популярность самой известной икры — красной — продолжает падать. Главная причина очевидна — цены. С сентября 2024 по август 2025 года продажи «белой» икры выросли на 27,8% в штуках. Продажи икры мойвы увеличились на 17,7%. В это же время реализация красной икры упала на 32,6%, сообщили «Ведомости» со ссылкой на данные агентства «Нильсен». Похожие выводы сделала другая исследовательская компания, NTech. По итогам первого полугодия 2025 года рынок натуральной икры сократился в основном из-за падения спроса на красную. Её продажи в килограммах упали на 48,6%, а в рублях — на 10,7%. В то ж...
Читать полный текст на secretmag.ru