Учёные совершили прорыв в изучении эффекта Лейденфроста
22:40, мая 25, 2024 Исследовательская группа из Виргинского Технологического Университета под руководством доцента Цзянтао Чэна совершила прорыв в изучении эффекта Лейденфроста, который позволяет каплям воды парить над горячей поверхностью. Они продемонстрировали, что этот эффект можно вызвать при температуре 130°C, тогда как ранее считалось, что он возникает при 230°C. Ключом к этому открытию стала специальная текстура поверхности, состоящая из микростолбиков, увеличивающих площадь теплопередачи. Это позволяет быстрее формировать паровой слой под каплей воды, сообщает Emory University....
Читать полный текст на www.pravda.ru