Популярный у жителей Тверской области фастфуд оказался смертельно опасным для здоровья
18:29, июня 10, 2024 Растительное масло, в котором обжаривают картофель фри, токсично и может быть опасно для развития ряда заболеваний, особенно при многократном применении. Об этом сообщает medzdrav.info со ссылкой на данные исследований. По данным медиков, содержание токсинов в одной порции такого картофеля похоже на их содержание в 25 сигаретах. Все это связано с тем, что масло для жарки производится с помощью высокотехнологичного оборудования и, поскольку оно содержит много полиненасыщенных жирных кислот, имеет тенденцию окисляться и впоследствии выделять токсичные липиды. Альдегиды считаются наиболее опасными токсинами, содержащимися в растительных маслах....
Читать полный текст на tvtver.ru