10 правил работы в dark-kitchen от основателя «Лосось и рис»
09:07, апреля 20, 2025 Если «драконовы законы писаны кровью», то правила бизнеса — потерянными деньгами, репутацией и нервами. А строятся они на ошибках: иногда — грустных, порой — забавных. «Инк.» попросил основателя dark-kitchen проекта «Лосось и рис» и азиатской концепции Rolls No Rules Николая Алдонкина поделиться правилами предпринимательства, которые он сформировал за годы работы в сфере общепита....
Читать полный текст на incrussia.ru