Колбасу с запрещённым «мясным клеем» обнаружили в сетевом магазине на Ставрополье
18:07, июля 14, 2025 Колбасу с «сюрпризом» обнаружили на полках магазина «Светофор» в Михайловске. Компания-производитель изготавливала продукт, добавляя в него запрещённый фермент, известный как «мясной клей». Нарушения при реализации мясной продукции выявило управление Россельхознадзора по СКФО. Как сообщили в ведомстве, помимо того, что состав продукции не соответствовал заявленному, она не имела ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий», что не может гарантировать её безопасность для потребителя. «По результатам лабораторных исследований в колбасе вареной Любительская производителя Южные Традиции обнаружено наличие микробной трансглутаминазы,...
Читать полный текст на news.1777.ru