Росстандарт обновил ГОСТы на колбасу из-за новых технологий производства — Шалаев
18:07, декабря 29, 2025 Обновление ГОСТов на продукты питания часто вызывает у покупателей вопросы, особенно когда речь идёт о привычных товарах. Колбасные изделия — один из таких примеров, где стандарты регулярно пересматриваются. В Росстандарте объясняют, что изменения продиктованы не формальностью, а реальными процессами на рынке. Об этом сообщает Общественная служба новостей. Почему ГОСТы на колбасу пришлось обновить Руководитель Росстандарта Антон Шалаев пояснил, что пересмотр стандартов связан с эволюцией технологий производства и контроля качества. По его словам, за последние десятилетия мясная отрасль существенно изменилась, а вместе с этим появились новые...
Читать полный текст на www.pravda.ru