Некачественным маслом кормили постояльцев дома престарелых в Тверской области
20:30, июня 7, 2024 Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследованы образцы сливочного масла м.д.ж. 82,5%, отобранные в стационарном отделении для престарелых и инвалидов Комплексного центра социального обслуживания населения в Тверской области. Как показали результаты экспертизы, пищевая продукция не соответствовала установленным нормам. В ней выявлены жиры немолочного происхождения и растительные стерины (бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин), а также недопустимые консерванты (бензойная и сорбиновая кислоты). Таким образом, масло оказалось фальсифицированным. Полученная информация направлена в территориальное Управление Россел...
Читать полный текст на tvtver.ru