Открытие Менделеева, которое перевернуло алкогольную индустрию
18:07, января 31, 2025 Ровно 100 лет назад, 31 января 1865 года Дмитрий Менделеев защищал свою диссертацию на тему "О соединении спирта с водою". Целью его исследования не было изобретение водки, однако именно тогда было положено начало в производстве этого напитка. Об этом пишет издание "Вести Подмосковья". Менделеев в своей научной работе вывел оптимальные пропорции соединения спирта и воды. Он тщательно изучил химические свойства и процессы, сопровождающие сочетание этих веществ. Именно эти знания и стали основной в создании технологии производства водки. При этом запатентовали напиток только спустя почти 30 лет. Он получил название "Московская особенная". Ни д...
Читать полный текст на www.pravda.ru