Роспотребнадзор проверил качество кондитерских и хлебобулочных изделий в Москве

00:07, октября 21, 2025 Управление Роспотребнадзора по Москве подвело итоги девяти месяцев работы по контролю качества кондитерских и хлебобулочных изделий. Проверки показали: не вся продукция на прилавках отвечает требованиям безопасности. За этот период специалисты провели более 7,5 тысячи проверок и исследовали свыше 20 тысяч образцов в аккредитованном испытательном центре ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве». В результате из оборота было изъято более 2,5 тонн опасной для потребителей продукции. Основные проблемы выявлены в кондитерской сфере. Несоответствия по микробиологическим показателям зафиксированы в 8,4% исследованных проб, а по физико-хим...
Читать полный текст на mockva.ru