Учёный Куликов: сметана способствует улучшению работы мозга и памяти
09:07, июля 30, 2024 Этим свойством она обязана высокому содержанию витамина В4, или холина. Организм не вырабатывает его в достаточном количестве, поэтому необходимо подкрепление извне. Почему ещё нужно есть сметану и какова её норма, рассказал завкафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза «Росбиотеха» Дмитрий Куликов. Чем полезна сметана По словам специалиста, сметана — уникальный кисломолочный продукт. Он ценен своими выраженными пробиотическими свойствами, которые способствуют росту полезной кишечной микрофлоры. Кроме этого, значимо и большое количество молочного жира. Он помогает повысить настроение, аппетит и усвоить жирораствори...
Читать полный текст на secretmag.ru