Столица вкуса: где едят миллионеры и гурманы со всего мира
09:07, октября 13, 2025 Лима — город, который принято считать всего лишь перевалочным пунктом на пути к Мачу-Пикчу, — давно перерос эту роль. Сегодня столица Перу заслуженно входит в список мировых гастрономических столиц, где еда — не просто необходимость, а искусство. Именно здесь находятся четыре ресторана из списка 50 лучших ресторанов мира 2025 года, причём два из них — в топ-10. Для одного города это рекорд. Гастрономическое сердце Перу Первое место в рейтинге занимает Maido — ресторан шеф-повара Мицухару "Мичи" Цумуры, чья кухня Никкэй стала визитной карточкой Лимы. Этот стиль объединяет японские техники и перуанские ингредиенты: острый перец ахи, корнеплоды...
Читать полный текст на www.pravda.ru