Раскрыты польза и вред для здоровья маринованных огурцов
18:07, августа 25, 2024 Многие из нас любят хрустящие маринованные огурчики. Но насколько они полезны для организма? ¼ маринованных огурцов всего 5 ккал и почти нет витаминов (кроме витамина К). В целом таком огурце содержится витамин А, С, калий, кальций. Нельзя забывать, что в маринованных огурцах довольно много натрия. Один из способов получить маринованные огурчики — это ферментация. В результате продукт будет содержать и полезные бактерии. Например, полезный пробиотик Lactobacillus. Однако большая часть огурцов, которые продаются в магазинах, неферментированные. Одно более раннее исследование показало, что в&nbs...
Читать полный текст на www.ferra.ru