Как об стену: Кому нельзя есть горох, рассказал врач
00:07, апреля 16, 2025 В зелёных бобовых содержатся вещества, замедляющие усвоение нутриентов. Людям после 40, и тем, у которых есть проблемы с пищеварением, потребление гороха стоит свести к минимуму. Он усваивается достаточно медленно, поэтому считается тяжёлой пищей. Если обмен веществ замедлен или нарушен, большая порция может привести к непроходимости. При обострениях заболеваний ЖКТ его вообще исключают из рациона. Про особенности усвоения гороха рассказал врач-гастроэнтеролог Михаил Введенский. Горох содержит небольшое количество антинутриентов. Фитиновая кислота ухудшает усвоение таких минералов как кальций, цинк, ма...
Читать полный текст на versiya.info