Диетолог Тараско: молоко и клетчатка могут помешать усвоению железа
23:56, мая 30, 2024 Для лучшего усвоения железа рекомендуется употреблять продукты, содержащие этот элемент, отдельно от молочных продуктов, цельнозерновых злаков, щавеля, чая и кофе. Об этом рассказала врач-эндокринолог и диетолог Анастасия Тараско на сайте aif.ru. Причинами дефицита железа могут быть инфекционные заболевания, использование слабительных средств, гастрит и прием антацидов (лекарств от изжоги). Важно обеспечивать организм достаточным количеством железа из пищи, например, из мяса, субпродуктов, устриц, гречневой крупы, чечевицы, фасоли, гороха, миндаля, подсолнечника, кунжута, горького шоколада и черники. Только специалист может диагностировать де...
Читать полный текст на www.pravda.ru